久々の記念写真
ようやく秋らしい気候になってきました。
１１月１５日（日）久々の晴天に恵まれて
今日は「ざっぶん」さんでの酒会です。
総勢２４名、５時間飲み続けました
午後１時から静かに始まります。３名ほどの初参加の方も含めて、みな手馴れたもの、長い酒会ですから自分のペースを守って、少しずつ飲んでいきますが、昼間のお酒はやはり効きます。
本日のメインは鴨鍋、あいにく写真を撮り忘れ、皆様の接待に（飲み食いに）集中し過ぎました。
乾杯は＜三千盛 超特＞、高精白本醸造らしい軽快な風味と痛快な辛さが良い。口をスッキリさせたところで、今年の新酒しぼりたてです。
まずは、＜芳水 昨日しぼった酒＞、キリッと辛口にまとまって皆様に好評、続いて＜揖斐の蔵 しぼりたて＞いつもの＜房島屋＞とは味筋が違いほんのり甘く伸びやか、しっかり評判を取りました。
続いて＜獺祭 寒造早槽 純米大吟醸４８本生＞と＜獺祭 純米大吟醸５０遠心分離おりがらみ＞、どちらも高精白らしい伸びやかで肌理の細かい口当たりが好評。
「おーい、まだ？」 大人数になると色んなタイプの方がいらっしゃる。次々飲みたい人、ゆっくり楽しみたい人、当会ではとにかく次から次へつ封を切ってどんどん進めます。何せ、５時間を越える長時間の酒宴ですから後からでもゆっくりと確かめられるからです。
＜出羽桜 純米吟醸本生 出羽燦々記念酒＞私も初めて飲むお酒です。もっと香りがあるタイプかと思ったのですがキリッと辛口、生酒の重さをまったく感じさせない飲み口でした。＜正雪 吟醸酒＞おー吟醸酒だ！！と感じさせる軽快な香りと飲み口に何か安心感。＜長珍 阿波山田 純米６５無濾過生詰 平成２０ＢＹと１９ＢＹ＞２０ＢＹは強烈な酸味と辛さと熟味が混在、まだまだ熟成させても良いような、１９ＢＹはその熟成感も大きな円熟味に変わっていい感じ。比較試飲は楽しいです。
＜松の司 陶酔 大吟醸 平成１８ＢＹ・平成１６ＢＹ＞
＜神の井 寒九の酒 純米大吟醸雫 平成２０ＢＹ・平成１９ＢＹ＞
＜一念不動 純米大吟醸３５山田錦＞
＜若竹＞＜ 蓬莱泉＞
＜本日の酒リスト＞
岐阜県 三千盛 超特
徳島県 芳水 昨日しぼった酒
岐阜県 揖斐の蔵 しぼりたて
山口県 獺祭 寒造早槽 純米大吟醸４８しぼりたて
山口県 獺祭 純米大吟醸５０遠心分離おりがらみ
山形県 出羽桜 純米吟醸生 出羽燦々記念酒
静岡県 正雪 吟醸酒
愛知県 長珍 阿波山田６５純米無濾過生詰＜平成２０ＢＹ＞
愛知県 長珍 阿波山田６５純米無濾過生詰＜平成１９ＢＹ＞
滋賀県 松の司 陶酔 大吟醸＜平成１８ＢＹ＞
滋賀県 松の司 陶酔 大吟醸＜平成１６ＢＹ＞
福井県 黒龍 九頭龍 純米吟醸 燗酒
岐阜県 三千盛 朋醸 純米大吟醸
愛知県 神の井 寒九の酒 純米大吟醸雫しぼり生＜平成２０ＢＹ＞
愛知県 神の井 寒九の酒 純米大吟醸雫しぼり生＜平成１９ＢＹ＞
愛知県 一念不動 純米大吟醸３５山田錦 ＜平成２１年１１月詰＞
愛知県 一念不動 純米大吟醸３５山田錦 ＜平成２０年１１月詰＞
静岡県 若竹 始郎 純米吟醸 ＜平成４年５月詰＞常温熟成
愛知県 蓬莱泉 吟 純米大吟醸 ＜２００４年１１月詰＞常温熟成
